[内容量] 30g [生産時期] 5月20日前後 [生産地] 奈良県山添村 [栽培方法] 無農薬無化学肥料 [品種] やぶきた [製法]一番茶の頃に摘んだ生葉を釜炒りして揉捻してからしっかり乾くようにハウスの中で天日干しして乾燥させる天日干し釜炒り茶から硬葉やゴミと共に茎を取り除き、その茎だけを集めて飲む前に焙煎をします。 [特徴]天日干し釜炒り茶を選別する時の茎を集めて作った茎茶です。茎茶だからこその優しい味わいです。熟成にも向いています。最近は収穫が丁寧になったので茎が少なくなり、あまり作れなくなったので貴重なお茶になりつつあります。 [飲み方]急須でもピッチャーでもマグカップでも湯呑でもOKです。熱湯でザッと淹れてください。 [その他情報]焙煎したてはチョコレートを連想させる香りです。